청송군 진보면 키오스크 추가 도입
구형 그대로 두면 손해가 쌓입니다

진보면 상권 한눈에 보기

진보면에서 이미 문을 열고 장사 중인 매장을 기준으로, 키오스크를 언제 바꾸는 게 맞는지부터 짚어 드립니다.

매장 458곳이 자리 잡은 진보면. 새로 여는 곳보다 이미 돌아가는 곳이 훨씬 많은 동네에서는, 새로 사는 일보다 낡은 걸 갈아 끼우는 일이 더 자주 생깁니다. 458개 매장이 도는 중심 상권이면 몇 해 넘긴 기기가 수두룩합니다. 내 매장 차례가 오기 전에 상태를 봐 두는 게 남는 장사입니다.

키오스크의 존재 이유는 직원 호출을 줄이는 것인데, 낡은 화면은 오히려 호출을 만듭니다. 진보면 매장 상황이 그렇다면 정리할 때입니다. 설치비와 월 관리비는 0원이라, 바꾸는 데 드는 돈은 기기 값뿐입니다.

진보면 고객 연령층

20~40대 25%, 최다 연령대는 60대인 진보면. 손님층이 바뀌면 계산대에서 필요한 기능도 바뀌는데, 기기는 들일 때 그대로 멈춰 있는 경우가 많습니다.

젊은 손님은 화면에서 주문과 결제가 한 번에 끝나길 기대합니다. 그 기대를 못 받아주는 기기라면 교체가 답입니다.

진보면 주요 업종

백반/한정식 · 카페 · 슈퍼마켓 — 진보면에서 두터운 업종들입니다. 개업 때 들인 기기를 그대로 쓰고 있다면 지금이 상태를 볼 때입니다.

업종에 따라 갈아탈 키오스크 구성도 달라집니다. 화면 주문 · 결제 연결 · 자리 맞춤 가운데 무엇으로 바꿀지는 지금 겪는 불편에서 역산하는 게 빠릅니다. 진보면 매장 업종과 지금 쓰는 기종만 알려주시면, 갈아탈 필요가 없는 경우엔 그대로 쓰시라고 말씀드립니다.

진보면 키오스크, 이 순서로

보통 2~7일이면 교체가 끝납니다. 진보면 매장이 영업 중이라면 한가한 시간대에 맞춰 빼고 끼우고 그날 마감까지 정상으로 돌립니다.

진보면 매장에 지금 필요한지 보는 법

아래 항목 중 두 개 이상에 해당하면 갖추실 때가 된 것입니다. 하나도 없다면 지금은 필요 없다고 말씀드립니다.

• 바쁜 시간에 주문 받는 사람이 부족하다
• 주문 실수로 다시 만드는 일이 있다
• 메뉴 사진과 품절 표시를 직접 관리하고 싶다
• 주문이 주방으로 바로 넘어갔으면 한다

해당 항목이 늘어날수록 하루에 잃는 시간도 함께 늘어납니다. 진보면에서 그 시간이 쌓이면 기기 값을 넘습니다.

쓰던 자료와 기기는 어떻게 되나

메뉴 구성과 사진, 품절 관리 화면은 새 기기로 옮겨 세팅해 드립니다. 손님이 보던 주문 흐름은 그대로 두는 편이 혼선이 적습니다.

빼낸 장비 처리도 저희 쪽에서 맡습니다. 진보면 매장 창고에 낡은 기기가 쌓이는 일은 없게 정리해 드립니다.

여러 대를 한꺼번에 바꾸는 경우에도 순서를 나눠, 계산이 필요한 시간대에는 최소 한 대가 살아 있도록 잡습니다.

진보면 매장에 맞는 키오스크

주문 받는 일을 화면이 대신하니, 바쁜 시간에 사람이 만드는 데만 집중할 수 있습니다. 바꾸는 김에 다 바꾸자는 말씀은 드리지 않습니다. 진보면 매장에서 실제로 발목 잡는 기기부터 정리하는 편이 비용도 적게 듭니다.

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